企業(yè)如何選擇一個好的工廠食堂承包商？
1、食堂承包公司的規(guī)模，對于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點，工廠食堂承包公司，滿足不了工人食堂提餐服務。
2、要看食堂的承包方是不是有比較好的運營企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運營過企業(yè)或者是學校食堂的經驗是再好不過的，合肥食堂承包，這樣就可以非?？斓纳鲜帧Ｈ绻麤]有這方面的經驗，也一定要選擇正規(guī)的、大型的食堂承包商。
食堂承包給企業(yè)節(jié)約了成本
財務成本：食堂承包可以減輕企業(yè)的財務成本，食堂的工作范圍有采購、洗菜、烹飪、配送等等步驟，每個步驟都需要人來事先，每個月額外的支出就是很大一筆費用，還需要給食堂工作人員購買五險等等。將這些問題承包給食堂承包公司就是一個非常好的選擇，一切支出都是由承包商支出，建筑工地食堂承包，并且承包商更加的專業(yè)，可以給您創(chuàng)造更大的實惠。
食堂承包編制食譜的作用
便于粗加工：按照食譜計劃，切配部門可提前做好食品原材料的粗加工工作，如冰貨解凍等。
便于半成品加工：烹飪人員根據(jù)食譜計劃，可提前做好部分菜肴的腌漬、上漿、油炸、焯水等前期工作。
便于售賣人員掌握價格、份量：售賣人員對照食譜，記住菜肴名稱、價格、分量進行售賣。
每天將食譜公布于顧客用餐的前廳，方便顧客根據(jù)自己的需求，選擇食品的價位、品種。
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